ファミリーマートは１４日、５０～６５歳向けの商品を開発する「おとなコンビニ研究所」を発足させたと発表した
第１弾商品として、北アルプスの伏流水を使うなど素材にこだわった弁当など３種類を２１日に発売する所長にはプロデューサーの残間里江子さんが就任
残間さん主宰の中高年情報ネットワーク「クラブ・ウィルビー」のサポートメンバーで、研究所客員研究員の三屋裕子さん（バレーボール元五輪メダリスト）、泉麻人さん（コラムニスト）らと開発した弁当やおにぎりなどを来年１月までに１０種類発売する
中高年向けエンターテインメント情報提供などのサービスも検討するコンビニの客層は４０代までが大半
上田準二社長は「他の世代より客単価が２００円程度高い」として、同社の顧客に占める５０～６５歳の割合を現在の約１１％から、３～４年後には２０％程度まで引き上げたい考えだ
【井出晋平】
via mainichi.jp
ファミリーマート：「おとなのコンビニ」開発 ５０～６５歳照準、研究所を発足 － 毎日ｊｐ(毎日新聞)
残間里江子 http://ow.ly/2Ej8y
クラブ・ウイルビー http://ow.ly/2Ej97