遠くへ行きたい平岳大 「常夏!食の宝島」 ―沖縄県 石垣島― 2017年1月29日(日)あさ 7:00~ 放送

平 岳大
「常夏!食の宝島」
―沖縄県 石垣島―
2017年1月29日(日)あさ 7:00~ 放送


<みどころ>
 今回は初登場の俳優・平岳大が沖縄・石垣島を旅する。まずは八重山漁協で、南国の魚のセリの様子を見学。「さしみや」と呼ばれるさしみ専門店を訪ね、アツアツの魚の天ぷらをほおばる。地元の方の釣り船に乗り、マグロの一本釣りに挑戦、初の三枚おろしにも挑戦する。地元の方おすすめの「八重山そば」を食べ、島のスパイス「ピパーズ」を作る農園にお邪魔する。最近話題の「もろみ豚」の養豚場や、釣りの合間に三線の練習をする若きミュージシャンに出会い、演奏と歌を聴く。深夜の海岸では珍味の「ウムズナー獲り」を体験する。
<内容>
 俳優の平岳大・石垣島の旅。父は平幹二朗、母は佐久間良子という俳優一家に育った平。旅の始まりは南ぬ島(ぱいぬしま)石垣空港から。羽田から直行便で3時間半。東京との気温差は15度近くあり、年間通してハイビスカスが咲く亜熱帯の島だ。

 まず訪れたのは朝の八重山漁協。セリで女性の姿が目立つ。彼女たちは「さしみや」というさしみ専門店を営む女性たちだ。島では魚を獲るのは男性の仕事で、それを売るのは女性の仕事なのだと言う。平はセリで出会った女性が営む「お魚市場」を訪ね、島のおやつとして知られる天ぷらを注文する。 イラブチャーの天ぷらは、淡白な味わいが特徴だ。

 石垣の漁師は海人(うみんちゅ)と呼ばれる。釣り初体験の平は海人歴30年の比嘉康雅さんの船に乗せてもらいマグロを狙う。この時期一番釣れる方法は「ジギング」。疑似餌を海底から引き揚げながらマグロを誘う腕力勝負の方法だ。平とマグロの勝負の行方は――?

 島の人々の昼ご飯の定番は「八重山そば」。平は地元の人たちに聞いたおすすめの店「ゆうくぬみ」で八重山そばを注文する。そして八重山そばにピッタリのスパイス「ピパーズ」の生産現場を訪ねる。ピパーズはコショウ科の植物で、11月に実り、蒸して天日干ししてから粉にして作られる。独特の風味と辛さが特徴だ。

 最近、石垣島で話題となっている食材が「もろみ豚」。沖縄名産の泡盛を造る際に出るもろみ液を食べて育った豚だという。平は海の近くにある「川満養豚場」を訪ねる。川満俊二さんによると、もろみを与えることで、肉質がより柔らかく、香りよく、ジューシーになるそうだ。川満養豚場の豚肉は直営のとんかつ屋で食べることができる。平はとんかつ定食を食べ、そのおいしさを実感する。

 10年前に完成した石垣港にかかる青い橋「サザンゲートブリッジ」は夕日の名所として知られる。橋の下は良好な釣りポイントで、多くの釣り人が集まってくる。平はそこで釣りの合間に三線の練習をしている西原和希さん(20歳)に出会う。西原さんは石垣島出身のミュージシャンBEGINのバックで演奏したこともあり、ソロで演奏会を開くほどの腕前だ。西原さんによると、かつて石垣島では誰でも三線を弾き、歌って踊ることができたが最近は出来る人が少なくなってきたという。平は島の文化を引き継ぐ若者の歌と演奏を聴く。

 島の冬の楽しみに「ウムズナー獲り」がある。ウムズナーとは小型の蛸で、島の遠浅の海岸に生息している。島の人々は干潮の晩にタコの隠れている岩場を狙う。捕獲に使われるのは、なんとフォーク!平も地元の方に混じって、深夜1時の海岸でウムズナー獲りに挑戦する。そして島独自の文化に触れた今回の旅を振り返る。
<歴代主題歌歌手>
1.デュークエイセス
1970.10~
2.永 六輔
1971. 4~
3.小室等と六文銭
1971.10~
4.小林 旭
1972. 4~
5.東京混声合唱団
1972.10~
6.赤い鳥
1973. 4~
7.上條恒彦
1974. 1~
8.安田 南
1974. 4~
9.平尾昌晃と西崎みどり
1974.10~
10.風 車
1975. 4~
11.ボニージャックス
1976. 4~
12.森田公一とトップギャラン
1976.10~
13.豊島たづみ
1981. 4~
14.鯨井ゆかり
1981. 7~
15.古谷一行
1982. 4~
16.渡辺真知子
1982.10~
17.ダ・カーポ
1985.10~
18.益田宏美
1990.10~
19.オユンナ
1994. 1~
20.石川さゆり
1998. 5~
21.さだまさし
2000.10.~
22.元 ちとせ
2004. 3.~
23.森山 良子
2005. 5.~
24.Chage
2011. 1.~
25.一青窈
2012. 12.~
<系列各局放送時間>
日本テレビ
(日)6:30
札幌テレビ
(日)5:45
青森放送
(金)10:25
ミヤギテレビ
(日)6:30
テレビ信州
(日)6:30
北日本放送
(金)15:55
中京テレビ
(日)7:00
南海放送
(土)10:00
日本海テレビジョン
(金)10:55
広島テレビ
(日)7:00
福岡放送
(日)7:00
長崎国際テレビ
(日)17:00
鹿児島読売テレビ
(日)16:55

※放送時間については、各局にお問い合わせください。
各局の都合により、放送日時が変更されることがあります。ご了承ください。