九州・沖縄のおいしいもの。(9/29~) |大丸福岡天神店

2021年09月27日(月)
九州・沖縄のおいしいもの。(9/29~)

九州・沖縄から、出来たばかりの新商品や、ちょっとめずらしい美味しいものをご紹介します!

九州・沖縄のいいものフェア
9/29(水)~10/5(火) 大丸福岡天神店 東館B2イベントステージ で開催です。

私たちの住む、九州・沖縄は、美味しいものがたくさん。
しかし、各地には、活かしきれていない素材がまだまだ眠っており、事業者さん達は、地域の活性化を目指して特産品を開発に取り組んでいます。

とは言え、お客様に喜んでいただける商品をつくるというのは、そう簡単ではないのも事実。

大手のメーカーをはじめ、海千山千の企業の商品であふれる中、お客様の支持を得られるものづくりに苦労している事業者さんもたくさんいらっしゃいます。

良い素材はある、やる気もある、しかし、商品開発のノウハウや経験がない。

「特産品開発、どうしよう?」

そんな事業者さんに伴走し、商品開発やPR、販売の実践までをサポートし、お客様に魅力的な商品をお届けすることで、地域創生の一助になることを目指すのが、博多大丸・博報堂・九州博報堂が協働して取り組む「九州・沖縄 特産どうしようプロジェクト」。

今回で2回目となるこのプロジェクトには、九州・沖縄7県から計27の事業者が参加。コロナ禍の中、リモートでつながり、素材の選び方、生かし方、商品コンセプトの作り方、PRの仕方、百貨店での商品陳列や販売方法などを学んで商品開発に取り組みました。

『九州・沖縄のいいものフェア』では、このプロジェクトで、9月に生まれたばかりの【特産九州便】の新商品約40点や、沖縄離島の地域生産者たちの手作りの味を瓶詰にし、沖縄の産品が手軽に楽しめると好評の【特産離島便】の商品も登場いたします。

地域の魅力が詰まったこだわりのアイテムを一同に集めた会場に、皆さまのご来場をお待ちしています。

●出品スケジュール(※ 催事販売商品は曜日によって異なります)

●販売予定商品
「特産離島便」シークヮーサーこしょう〈石垣島〉/島とうがらしみそ〈石垣島〉/紅芋ジャム〈伊江島〉他
「ハーブツナ – 那覇マグロ – 」(味噌めしや まるたま/那覇)
「かつお さつま揚げ」(松野下蒲鉾/枕崎)
「干し紅芋」(スイートフーズ久米島/久米島) 
「ミルキークイーン」(百笑屋/糸島)
「木耳海苔佃煮」(天佑/八女)
「しょつみそ – 焼酎味噌 – 」(マルニフーズ/枕崎)
「ハイビスカスジャム」(農家民宿マナ/西表島)
「チョッコラータ」(la Tana /日田)
「ドライフルーツソルト」(フォルテラボ/枕崎) 
「長崎カステラ 幸せのオリーブ」(ナチュラルファーミング/雲仙)
「馬刺し」(立花精肉/八女)
「オクラバウダー」(オクラからのエール/指宿) 
「クリームチーズクッキー」(日田とらや/日田)
「カキご飯の素」(カキ小屋住吉丸/糸島)
「うまくち醤油」(不二家/八女)
「ねじめびわ茶」(十津川農場/南大隅町)
「マンゴーパッションフルーツソース」(ふかざわ農園/枕崎)
「あまなつ。」「きよみ。」「あまくさ。」(糸島甘夏堂/糸島)
「トロピカルバターサンド」(micamo/宮古島)
「黒らっきょう」(小宮357ファーム/南さつま)
「はたした焼きあご一番」(新上五島町観光物産協会/新上五島町)
「自然薯とろろ」(自然薯王国/福岡)
「しいたけ佃煮」(武久/筑後)        
「島原産野菜」(BunkouFarms/島原) 
「宮古牛肉味噌」(新家/宮古島)

【商品例】
マルニフーズ/鹿児島・枕崎(10/1~10/3)

しょつみそ 元祖かつお ほか 全7種 各90g 各税込594円
枕崎の地魚を枕崎の焼酎、白波で炊き上げました。 「しょつみそ – 焼酎味噌 – 」。
全7種、お披露目です。 かつおと具がゴロゴロ。

micamo/沖縄・宮古島(10/3~10/5)

トロピカルバターサンド 各種 各税込432円
マンゴー、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツ&バナナ、パイナップル、シークヮーサー。
常夏、宮古島のフルーツ入りバタークリームをさくさくのクッキーではさみました。

ナチュラルファーミング/長崎・雲仙(10/2~10/5)

長崎カステラ 幸せのオリーブ 5切入 税込1,000円
そのままで、しっとりおいしい。リーフパウダーをふって、またおいしい。
からだ思い。雲仙有機オリーブ入り。

新上五島町観光物産協会/長崎・新上五島町(10/2~10/4)

はたした焼あご一番 30g 税込1,080円
新上五島、晩夏の風物詩。天日海塩に漬け込み、
乾燥させて、一ぴき一ぴき炭火でじっくり焼き上げました。

新家/沖縄・宮古島(10/3~10/4)

宮古牛肉味噌 150g 税込1,000円
ちょっと入れすぎ! 宮古牛(5等級)の角切り肉、スジ肉がゴロゴロ。
なまり節、野菜とあわせ味噌にしました。

食欲の秋。ご飯のおともに、酒の肴に、ティータイムやデザートに!

九州・沖縄のいいものフェア
9/29(水)~10/5(火) 大丸福岡天神店 東館B2イベントステージ

九州・沖縄の事業者さんと一緒に、皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております!

情報源: 九州・沖縄のおいしいもの。(9/29~) | 食品催事(イベント) | ショップブログ | 大丸福岡天神店

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