2019/8/28 2:00日本経済新聞　電子版 PBの相乗効果をうたったプレゼンがマツキヨHD側の勝利の決定打に 「経営判断を丸投げしている」「第三者の判断に委ねる必要があるのか」 ココカラファインがスギホールディング Read more about ココカラ「モテすぎて決められない」（ルポ迫真）:日本経済新聞[…]

2019/8/29 2:00日本経済新聞　電子版 スギHDはイオンと決別後に売上高と店舗を大幅に拡大した（名古屋市の店舗） 「誰か聞いているか」「まだ連絡はありません」。8月14日昼、ココカラファインとマツモトキヨシホー Read more about フラれたスギ、見えないイオンが壁に（ルポ迫真）:日本経済新聞[…]

2019年8月14日 15:17 両社の統合が実現すれば、ドラッグストア業界で国内首位に立つ ドラッグストア大手のココカラファインを巡るマツモトキヨシホールディングス（HD）とスギHDによる争奪戦は14日、マツキヨHDに Read more about ココカラ振り向かせた「元王者」の変身　マツキヨHDと統合協議へ: 日本経済新聞[…]

2018年11月25日 仕事 長野県上田市真田町。以前は子供の非行・犯罪が絶えなかったというこの小さな町は、いまや全国でも抜きんでた学力を誇る一地域へと変貌を遂げた。この変革の立役者が、上田市元教育委員長の大塚貢氏である Read more about 給食をコメに変えたら、非行・犯罪がゼロになった!? ——長野県上田市の学校給食革命｜人間力・仕事力を高めるWEB chichi｜致知出版社[…]

2019年9月19日 16:00 狙った遺伝子を切断する「ゲノム編集」技術で開発した食品について、消費者庁は19日、食品表示を義務化せず、ホームページなどでの任意の情報提供を求める方針を示した。消費者団体などから食品表示 Read more about ゲノム編集食品、食品表示義務なし　流通制度固まる: 日本経済新聞[…]

猪瀬聖 | ジャーナリスト 2015/6/23(火) 14:40 米政府は有害なトランス脂肪酸を含んだ食品の全面禁止に踏み切った マーガリンなどに含まれ心臓疾患の原因となるトランス脂肪酸の使用を、米政府が全面禁止するとの Read more about ガラパゴス化する日本の食品安全行政(猪瀬聖)[…]

猪瀬聖 | ジャーナリスト 2016/4/28(木) 15:32 シェイクシャック日本１号店（外苑いちょう並木店）（写真：Rodrigo Reyes Marin/アフロ） 「ニューヨークのベストバーガー」の称号を引っさげ Read more about シェイクシャックが「ホルモン剤不使用」にこだわる理由(猪瀬聖)[…]

猪瀬聖 | ジャーナリスト 2016/9/23(金) 0:32 （写真：Reuters/AFLO） 米国でもファンの多い「日清食品カップヌードル」が、1973年の現地発売以来、初めてレシピを大幅に変更し、話題となっている Read more about 米カップヌードル、脱“味の素”(猪瀬聖)[…]

猪瀬聖 | ジャーナリスト 2017/10/10(火) 6:00 （ペイレスイメージズ/アフロ） 全ての加工食品に原料の原産地表示を義務付ける新たな表示ルールが先月、施行された。輸入食品に対する消費者の不安の声にこたえる Read more about 国産食品は本当に安心か(猪瀬聖)[…]

猪瀬聖 | ジャーナリスト 2018/5/14(月) 11:00 無農薬・無化学肥料のコメ作りに取り組む徳島県阿南市の村上弘和さん（筆者撮影） 自然環境や人体に多大な影響を及ぼす恐れから、世界的に使用禁止や規制強化が進む Read more about 「脱農薬」目指す異色の農協(猪瀬聖)[…]