祇園イタリアン元料理長がホテルの客室で出張調理 | prtimes

京都・祇園高級イタリアンの元料理長がホテルの客室で出張調理する、京の食材を使用した春限定コース販売開始!
厳選した海の幸・山の幸を使ったお料理は勿論、プライベート空間で一流シェフとの会話もご堪能ください。
2022年3月25日 10時30分

京都・東山駅より徒歩4分、全16室の高級アパートメントホテル「HOTEL MASTAY 神宮道」(運営会社:有限会社コンフォート、本社:京都府京都市、代表取締役:桃井領也)は、出張レストラン「Pasto Generale」坂辻亮シェフと提携し、ホテルの客室で出張レストランを楽しむことのできるプランを販売開始いたします。

​京都・祇園の高級イタリアンレストランRistorante t.v.bで料理長を務めた坂辻亮シェフ
当ホテルスイートルームでの調理の様子

出張レストランとは

ご家族・友人との大切な時間や記念日に、ご自宅などで一流の料理を味わいながら過ごすことができるサービスです。

料理を通して日常の中に非日常を感じて、より身近なところで一流の料理を楽しんでいただければと思います。
シェフ自ら足を運んで仕入れる京都鷹峯・樋口農園のお野菜をはじめ、日本のみならず世界中から厳選した海の幸・山の幸をご用意いたします。
ホテル客室というプライベートな空間で、様々なシーンにおいてご利用いただけます。

『HOTEL MASTAY 神宮道 春の特別コース』 販売価格:11,000円(税込)

出張レストランメニュー一覧
https://hotelmastay.snack.chillnn.com/snack/293495ec-08d7-4d9d-99b2-02d8974f1fb6
【コース内容】
・朝採り苺の冷製カッペリーニ
・桜鱒と地野菜のインサラ
・京赤地どり 蛤 ホワイトアスパラの温かいスープ
・山菜 白魚 桜海老 フリットミスト カラスミを添えて
・桜鯛と白子のスパゲティ
・牛肉のロースト(産地・部位はその時のおすすめ)
朝堀り筍 マルサラソース トリュフの香り
[デザート]
純米吟醸粕のセミフレッド
日本酒のジュレ
[お茶菓子]
抹茶の生チョコ
・ドリップコーヒー

※写真イメージ(こちらはスタンダードコース6,050円で、春限定コースとは異なります。)↓

出張レストラン・スタンダードコースの調理の様子(動画)↓

​ホテル概要
【ホテル 名】HOTEL MASTAY 神宮道
【所 在 地】 〒605-0033 京都府京都市東山区夷町159
【お問合せ】075-771-8822
【 URL 】公式サイトhttps://www.hotelmastay-kyoto.com/
     予約ページhttps://hotelmastay.snack.chillnn.com/

情報源: 京都・祇園高級イタリアンの元料理長がホテルの客室で出張調理する、京の食材を使用した春限定コース販売開始!|有限会社コンフォートのプレスリリース

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